Inleiding Jaap Korteweg bij debat 'ondernemen op het platteland' 23 januari in Boxtel
Jaap Korteweg is biologisch agrarisch ondernemer in Langeweg, lid van de Brabantse Duurzaamheidsraad en winnaar van de Brabantse Duurzaamheidprijs
"Onze plaats als mens verschuift van schepsel naar schepper"
"Boer is een beladen term geworden in onze samenleving. Dat is een veeg teken. We koersen op een enorm mineralenoverschot af. Al onze dierlijke en plantaardige mineralen voeren we uiteindelijk af via het riool. Maar we hebben onze wereld zo vervuild dat die mineralen niet meer terug kunnen komen in de landbouw."
"Boeren zijn van naturen geen schrijvers of verantwoorders. Ze zijn wel creatief en innovatief. Onze plaats als mens verschuift van schepsel naar schepper. Dat brengt steeds meer verantwoordelijkheden met zich mee. Daarin ligt mijn drijfveer als duurzaam agrarisch ondernemer. Ik wil graag iets met natuur doen. Daarom ben in bezig met plannen om samen met Brabants Landschap rondom Breda twee landgoedprojecten op te zetten met ondernemers en mensen in het gebied zelf. Ook wil ik bij mijn bedrijf een biogasinstallatie bouwen. In die installatie kan ik stroom opwekken voor vijfduizend gezinnen; een rendement dat gelijk is aan drie grote windturbines."